Лучшие сорта и виды картошки для выращивания

Рейтинг автора
Автор статьи
Яков Павлович
Профессор, заведующий кафедрой овощеводства
Написано статей
153

В мире насчитывается более 4000 сортов картофеля. Ежегодно число это растет, ведь селекционеры выводят уникальные виды, которые устойчивы к вредителям, заболеваниям, переносят неблагоприятные условия. Предлагаем познакомиться с лучшими сортами – как российской, так и зарубежной селекции!

Содержание

Классификация сортов картошки

Прежде чем выбирать сорта картофеля, следует определиться с целью, для которой овощи нужны, условиями, в которых культура будет расти. Обратить внимание нужно на стойкость к болезням, срок созревания, на вкусовые характеристики картофеля.

По срокам созревания

В среднем от посева до момента сбора урожая проходит 1,5–4 месяца. Количество дней, которые понадобятся культуре для созревания, в первую очередь зависит от сорта. По времени созревания картофель делится на пять групп.

Сверхранняя и ультраранняя

Картофель этой группы цветет спустя 21–28 дней после того, как появятся всходы. Собирать первый урожай можно через полтора месяца.

Обратите внимание! Суперранние сорта картофеля отличаются тонкой кожурой, а значит, не хранятся долго.

Ранняя

Урожай раннего скороспелого картофеля получают спустя 51–65 дней после высаживания в грунт.

Средняя

Срок созревания этой группы составляет 80 дней.

Среднеспелая

Клубни среднеспелого картофеля созревают за срок от 90 до 110 дней.

Поздняя

Первых клубней придется ждать четыре месяца.

По селекции

Несмотря на то что российские селекционеры трудятся над выведением новых сортов, в нашей стране популярны украинские, голландские, белорусские, а также немецкие. Огородники уже давно оценили преимущества разных сортов – и успешно их культивируют.

Украинская

В Российской Федерации известно не много сортов картофеля украинской селекции, однако важно отметить, что Украина сегодня занимает четвертое место в мире по выращиванию данной культуры. Самые популярные у огородников – это Свитанок Киевский, Луговской.

Российская

Сорта российской селекции выводятся с учетом климатических особенностей регионов страны. Это позволяет получать максимальные урожаи. Лучшие:

  • Колобок;
  • Удача;
  • Любава;
  • Тулеевский.

Белорусская

Какая страна – вторая родина картофеля? Разумеется, Республика Беларусь! Местные селекционеры вывели сорта, которые пользуются спросом у российских огородников. Это:

  • Журавинка;
  • Уладар;
  • Бриз;
  • Скарб.

Голландская

Пусть это государство занимает десятое место в мире по производству культуры, голландские сорта в России распространены. Российским огородникам полюбились Ред Скарлет, Коломба, Пикассо и другие.

Немецкая

Германия занимают шестую позицию в рейтинге производителей этого овоща. А сорта, выведенные в этом государстве, считаются лучшими в Европе. Популярностью пользуются Гала, Адретта, Королева Анна, Розара.

Технические

К этой категории относятся урожайные сорта культуры, которые необходимы для получения при переработке спирта, крахмала. Обратите внимание: эти овощи нельзя есть.

Универсальные

Как понятно из названия, универсальные сорта используются для:

  • приготовления блюд;
  • в технических целях;
  • как корм для скота.
Мнение эксперта
Станислав Павлович
Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  
Задать вопрос
Полезная информация! Сорта с кремовой или светлой желтой мякотью вкуснее белого картофеля!

Неприхотливые

Для регионов нашего государства с бедными почвами селекционеры вывели ряд неприхотливых сортов. Это Пикассо, Беллароза, Импала и другие.

По вкусовым качествам

Блюда из картофеля – частые гости на столах россиян. И хоть у каждого человека свои вкусовые предпочтения, есть сорта, имеющие лучшие вкусовые качества. Каждый, кто ест картофель, знает о существовании таких сортов, как:

  • Адретта;
  • Колобок;
  • Бриз;
  • Гала.

Необычные

Интерес огородников к экзотическим разновидностям ежегодно растет. А потому выведение оригинальных видов стало приоритетной задачей селекционеров. Сегодня известны сорта с самым разным цветом мякоти:

  • красный – Рэд Вондер;
  • розовый – Сирень;
  • фиолетовый – Виталот;
  • синий – Весь Синий.

Кормовые

Такие сорта отличаются повышенным содержанием крахмала, белка, что делает их подходящей пищей для скота. От столового кормовой картофель отличается крупным размером, неправильной формой, пресным водянистым вкусом. Хранится такой картофель долго, особенно в плетеных корзинах или деревянных ящиках. Зимой, в сильные морозы, его укрывают мешковиной.

Эстетичные

Этот параметр важен, когда овощи выращиваются не только для личного потребления, но и для продажи. Привлекательно выглядят такие разновидности:

  • Лаура;
  • Рокко;
  • Ароза;
  • Серпанок.
Посмотрите также  Характеристика, описание и выращивание картофеля Скарб

Устойчивые

Очень часто картофель поражают вредители и болезни. Среди них наиболее распространены колорадский жук, золотистая нематода. А в регионах, где наблюдаются частые дожди, овощ поражают грибковые заболевания. Именно поэтому следует выращивать устойчивые к болезням и насекомым виды. Это:

  • Червона рута;
  • Фантазия;
  • Живица;
  • Винета.

С высоким содержанием крахмала

Овощи, в которых присутствует большое количество крахмала, подходят для жарки, фритюра, пюре. Это Беллароза, Тетерев, Аврора.

Обзор лучших сортов

Предлагаем вашему вниманию наиболее популярные сорта: в этот список попали те, которые пользуются спросом у огородников благодаря урожайности, вкусовым характеристикам, неприхотливостью к условиям.

Аврора

Высокорослый картофель. С гектара овощеводы собирают 21–38 тонн овощей. Кожура коричневого тона, мякоть – кремового. Вкусовые характеристики отменные.

Адретта

Результат работы немецких селекционеров. Устойчив к засухе. Отличается отличными урожайностью, потребительскими свойствами.

Беллароза

Клубни бежевые внутри, фиолетово-красные снаружи. Для Белларозы характерны приятный вкус, устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям и непродолжительной засухе.

Бриз

Бриз появился благодаря стараниям белорусских селекционеров. Относится к категории высокоурожайных – до шестидесяти тонн с одного гектара. Подходит для заморозки.

Вектор

Картофель устойчив к таким болезням, как рак, фитофтороз, мозаика. Вкусовые свойства и урожайность хорошие, отмечается устойчивость к жаркой погоде, непродолжительной засухе.

Винета

Желтый картофель, устойчив к типичным болезням семейства пасленовых. Урожай с гектара доходит до сорока тонн.

Гала

В регионах с засушливым климатом Гала нуждается в увлажнении грунта. Она устойчива к нематоде, но склонна к фитофторозу. Потребительские свойства и урожайность отличные.

Голубизна

Засухоустойчивый картофель, способный приспосабливаться к неблагоприятным климатическим условиям. Подходит для приготовления таких блюд, как картофель фри и чипсы, незаменим при производстве крахмала.

Жуковский ранний

Подходит для любых регионов – от северных до южных. Не предъявляет особых требований к климату, условиям ухода. Высокоурожайный, имеет средние вкусовые характеристики.

Журавинка

Урожайность средняя, зато вкусовые качества отменные. Устойчив к раку, фитофторозу, не боится механических повреждений.

Зекура

Плодоносит даже на территориях с коротким прохладным летом. Относится к категории среднеранних, у него отличные урожайность и вкус.

Импала

На территории южных регионов огородники получают два урожая за сезон. Растение приспосабливается к неблагоприятным климатическим условиям, в том числе к высоким температурам.

Каменский

Быстро адаптируется к разным видам грунта. Для него характерна отличная засухоустойчивость, средняя урожайность, неплохие вкусовые качества. Листья картофеля жесткие, не по вкусу колорадскому жуку.

Киви

Относится к позднеспелым, урожайность достаточно высока, а вот вкусовые качества посредственные. Картофель редко поражает проволочник или колорадский жук, не страшны ему рак, фитофтороз и парша.

Колобок

Среднеспелая разновидность с отличными потребительскими свойствами, не боится засухи. Урожайность средняя, отметить стоит устойчивость к раку картофеля.

Коломбо

Ранний сорт, который показывает отличную урожайность. Правда, для этого нужно выращивать его на черноземе, показатель кислотности которого низкий. Картофель ранний, высаживать его следует только в прогретый грунт.

Королева Анна

Говорят, что именно этот картофель выращивает белорусский президент в своей резиденции! Это неудивительно, ведь Королева Анна имеет отличные урожайность и вкус, а первый урожай собирают спустя 70 дней после высаживания.

Лабелла

Плюсов у Лабеллы немало: это устойчивость к жаре, раку, хорошая приспосабливаемость к климату и типу грунта. Отметить стоит ранний срок сбора урожая, вкусовые качества.

Ласунак

Плодородный, позднеспелый. Выращивать его можно на любых видах почв. Урожайность картофеля высокая, как и вкусовые характеристики.

Луговской

Устойчивость к картофельному раку, довольно высокая стабильная урожайность, возможность выращивания в любых климатических условиях – вот что делает Луговской картофель наиболее востребованным у огородников.

Любава

Высокая ранняя урожайность, отличная лежкость, товарный вид, отменный вкус – так можно описать картофель Любава. Мякоть овощей не разваривается, темнеет умеренно.

Метеор

Один из наиболее ранних сортов. Устойчив к заболеваниям, адаптируется к любым изменениям климата. Урожайность сорта Метеор высокая, вкус хороший.

Невский

Если верить статистике, Невский картофель – один из самых популярных у российских огородников. Он идеально подходит для разных регионов. Сорт среднеранний, вкус овощей удовлетворительный. Отметить стоит устойчивость к болезням, вредителям, а также механическим повреждениям.

Пикассо

Голландский сорт отличается отличной урожайностью – причем даже при неблагоприятных климатических условиях. Подходит для приготовления салатов, жарки.

Ред Скарлет

Еще один высокоурожайный голландец, который не боится рака, парши. Переносит засуху и жару.

Ривьера

Для Ривьеры характерны отличные вкусовые качества, ранняя урожайность, устойчивость к болезням. Перед посадкой клубни рекомендуется прорастить.

Родрига

Низкая восприимчивость к сменам температур, засухе, устойчивость к основным заболеваниям семейства пасленовых, отменные вкус и урожайность помогли сорту Родрига завоевать любовь огородников.

Розара

Розара отличается от других лежкостью, вкусовыми качествами и товарным видом. Не подходит для приготовления пюре.

Роко

Неприхотливый и устойчивый сорт. Среднеспелый – собрать урожай можно будет уже через 80 дней после посадки.

Рябинушка

Урожайный сорт, который не требователен к грунту, климату, уходу. Отличается слабым иммунитетом к болезням.

Сантэ

Среднеранний с рядом достоинств: отличный вкус, повышенная урожайность, стойкость к болезням.

Свитанок Киевский

Выведенный на Украине сорт с отличным вкусом, высокой урожайностью. Идеален для пюре.

Скарб

Отлично отзывается на удобрения, радуя высокими урожаями, неплохим вкусом и товарным видом.

Тулеевский

Свое имя получил в честь экс-губернатора Кузбасса Амана Гумировича Тулеева. Картофель не любит химических удобрений, поливов. Вкус хороший – как и устойчивость к болезням и вредителям.

Удача

Ранний сорт, которому не страшны ни засуха, ни переувлажнение.

Уладар

Сорт ранний, устойчивый к болезням. Обладает отменным вкусом, слабо разваривается.

Ирбитский

Выведен в России. Ирбитский картофель – это сочетание высокой урожайности, устойчивости к засухе и болезням.

Посмотрите также  Как правильно копать картофель мотоблоком

Вятка

Мякоть кремовая, не чернеет в процессе приготовления. Гастрономические качества отличные.

Домодедовский

Радует богатыми урожаями только на плодородных почвах. Клубни с хорошим вкусом, белой мякотью.

Седов

Отличная лежкость и хороший вкус отличает картофель этого сорта от других. Внутри клубни белые.

Манифест

Картофель отлично хранится – до полугода! Мякоть имеет янтарный оттенок, снаружи овощи розовые. Не рассыпчатый.

Рокко

Голландский Рокко можно выращивать даже в северных регионах. Урожайность высокая, товарный вид отличный. При варке картофель не разваривается.

Агата

Клубни картофеля крупные, желтые и внутри, и снаружи. Огородники отмечают устойчивость к болезням и неплохую урожайность.

Лилея

От других разновидностей эта отличается соломенным цветом, большим размером клубней и высокой урожайностью.

Резерв

Овощи внутри белые, снаружи бронзовые. Не подвержен фитофторозу, нетребователен к уходу и условиям.

Дофине

Средняя урожайность, крупные размеры овощей и устойчивость к болезням – вот что представляет собой этот сорт, выведенный специалистами из Голландии.

Пай

Картофель Пай нуждается в поливе. На эту процедуру он отзывается большими урожаями и крупными овощами – один клубень весит 400 граммов!

Гурман

Внешне картофель Гурман напоминает не картофель, а свеклу – у него насыщенно-фиолетовые кожура и мякоть. Отметить следует высокую урожайность, отменный вкус и возможность употребления даже в сыром виде.

Волжанин

Картофель хорошо хранится, подходит для пюре, запекания и варки. Засухоустойчив, способен переносить жару.

Тайфун

В регионах в переменным климатом дает отличные урожаи. Внутри клубни желтые или кремовые, сочные.

Рамона

Голландский сорт с отличным вкусом. Он среднеспелый, урожайный.

Фреско

Большая часть заболеваний пасленовых этому сорту не страшны. Потому он подходит для выращивания в целях реализации.

Минерва

Сорт позволяет получить два урожая за один сезон. Овощи крупные – до 245 граммов, с приятным вкусом, хорошо хранятся.

Ариэль

Отличное плодоношение, получение урожая дважды за сезон, продолжительное хранение – эти качества делают Ариэль одним из любимых сортов у огородников.

Днепрянка

Как Ариэль и Минерва, Днепрянка не ограничивается одним урожаем. Устойчив к заболеваниям.

Колета

У Колеты белая кожура и нежно-желтая мякоть. При благоприятных климатических условиях урожай можно собрать два раза.

Повинь

Сорт отличается отменным товарным видом – аккуратные клубни фиолетового оттенка, кремовая мякоть. Отметить стоит и отличный вкус.

Святкова

Нежно-соломенные клубни с белой кожурой, большие урожаи: неудивительно, что Святкову так ценят овощеводы.

Серпанок

Сорту не страшны болезни, поражающие представителей семейства пасленовых, долгое хранение.

Астерикс

Сорт отличает привлекательный вид, высокие урожаи, иммунитет к ряду заболеваний.

Дезире

Этот голландец хорошо переносит непродолжительные засушливые периоды, долго хранится. Его можно перевозить на большие расстояния.

Здабытак

Сорт родом из Белоруссии. Отличается невероятной урожайностью – 70 тонн овощей с одного гектара!

Курода

Шедевр голландских селекционеров: очень урожайный, с большим содержанием крахмала, приятным вкусом и отличным товарным видом.

Альпинист

Технический сорт с кремовой мякотью и обилием глазков.

Акцент

Овощи с сочной кремовой мякотью. Не подходит для употребления в пищу.

Выток

Еще один технический сорт. Клубни желтые, на срезе овощи кремовые.

Елизавета

Один из самых неприхотливых сортов: устойчив к недостатку влаги, болезням.

Аспия

Нетребователен к условиям и уходу, но, если вы будете своевременно рыхлить и удобрять картофель, он порадует вас высокими урожаями.

Славянка

Выведенный селекционерами из Украины сорт относится к категории поздних. Овощи вытянутые, фиолетового оттенка.

Спринт

Урожайность средняя, вес одного клубня достигает 200 граммов.

Клеопатра

Ранний картофель, овощи правильной формы, снаружи красные. Мякоть нежно-желтая. Даже у молодого картофеля отличные потребительские характеристики.

Фольва

Сорт выведен в Дании. Отличается повышенной урожайностью, устойчив к вырождению.

Удалец

Ранний и вкусный сорт. Картофелины аккуратной округлой формы. Отличается отличным иммунитетом и лежкостью.

Тукан

Молодой, но популярный сорт. Тукану не страшны распространенные картофельные заболевания. Урожайность – 10–30 тонн с одного гектара.

Янка

Максимальная зафиксированная урожайность – 60 тонн с гектара. В среднем огородники собирают 19–30 тонн овощей.

Региональные рекомендации

При выборе сорта культуры нужно обращать внимание не только на урожайность и вкусовые свойства овощей, но и на то, для выращивания в каком регионе картофель подходит. Дело в том, что разные сорта показывают разные результаты в определенных условиях.

Для Средней полосы

Здесь отлично себя чувствуют такие сорта, как:

  • Гала;
  • Киви;
  • Королева Анна;
  • Аврора;
  • Ривьера;
  • Сантэ;
  • Пикассо.

Для Ленинградской области

В климатических условиях региона лучшие результаты показывает картофель:

  • Беллароза;
  • Импала;
  • Рябинушка;
  • Бриз;
  • Скард;
  • Удача;
  • Невский.

Урал

Добиться максимальных урожаев удается от сортов:

  • Метеор;
  • Удача;
  • Винета;
  • Свитанок Киевский.

Сибирь

На территории Сибири щедрые урожаи дают:

  • Роко;
  • Зекура;
  • Любава;
  • Тулеевский;
  • Аврора;
  • Луговская.

Новейшие сорта

Старания по выведению новых видов не останавливается. Ежегодно селекционеры радуют огородников сортами с удивительными характеристиками. Рассмотрим некоторые.

Василий

Василий стойко переносит засуху. Устойчив к болезням. Эксперты называют его одним из самых перспективных сортов.

Саровский

Клубни этого раннего картофеля весят полкилограмма! Цвет мякоти нежный кремовый, поверхность овощей красноватая.

Чародей

Урожайный сорт с иммунитетом к болезням картофеля. Нетребователен к условиям ухода и климата.

Алый Парус

Главное отличие этого сорта от других – повышенное содержание крахмала в овощах. Цвет клубней светлый розовый, форма вытянутая.

Как правильно выбрать подходящий сорт

Назвать лучшим конкретный сорт невозможно – у каждого из них есть недостатки и преимущества. Для одних характерны быстрые сроки созревания, для других – продолжительные сроки хранения, а третьи дают высокие урожаи. Ориентироваться следует на те критерии, которые важны именно для вас.

Предыдущая
КартофельКак и зачем окучивать картошку
Следующая
КартофельКак бороться с колорадским жуком на картофеле

Понравилась статья? Оцените:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

8 ОШИБОК ДАЧНИКОВ ЛЕТОМ

Иллюстрированная статья от нашего главного редактора

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector