Выращивание фисташкового дерева в домашних условиях

Рейтинг автора
Автор статьи
Яков Павлович
Профессор, заведующий кафедрой овощеводства
Написано статей
153

Культивирование этого растения на больших плантациях можно рассматривать как долгосрочный перспективный бизнес, который будет кормить ваших детей и внуков. Подсчитано, что взрослые деревья с 1 га насаждений могут приносить 1 тонну орехов, что в денежном эквиваленте равно 26 тыс. долларов. Важно сначала изучить подходящие для вашего климата сорта, так как растут фисташки даже в холодных регионах, но не везде дают съедобный урожай.

Особенности фисташкового дерева

Фисташки считаются древнейшим видом цветущих деревьев на планете. Длительность жизни одного растения может достигать 1000 лет, в течение которых оно вырастает до 10 м высотой, а ствол утолщается до 2 м в диаметре. Деревья растут поодаль от других насаждений. Все потому, что двухъярусная корневая система разрастается до 25 м в стороны. Для получения урожая орехов рядом с женским плодоносящим деревом нужно высаживать мужское, которое будет опылять фисташковые цветы. На 8-10 плодородных фисташек достаточно одного «мужчины».

Уникальные корни, прорастающие на глубину 10-15 м, берут оттуда влагу во время засухи, а поверхностный ярус напитывается водой в сезон дождей. Фисташки хорошо растут как в пустынных засушливых регионах, так и на севере, выживая при морозах до 30°С, поэтому дерево вполне возможно вырастить в средней полосе России и севернее. Фисташка благополучно произрастает на каменистых почвах, тощих и засоленных грунтах, там, где другие культуры не выживут. Одновременно фисташки обогащают почву и не дают дождям ее вымывать.

Где выращивают данную культуру

Фисташковые деревья родом из Африки, Азии, где их считают символом богатства, плодородия и благополучия. Сейчас большую часть поставок орехов делают из Турции, Греции, Ирана, Сирии. В XIX веке их завезли в США и Мексику. Встречается это растение и в Крыму. Стало возможным выращивание фисташек в средних широтах.

Сорта, пригодные для посадки в различных регионах России

Хотя всего сортов фисташек насчитывается около 20, в российском климате прижились единицы:

  • Настоящая – крупные плоды, дает обильный урожай;
  • Туполистная – выдерживает сильные морозы, называется еще дикой фисташкой, ложным бакаутом, скипидарным и кевовым деревом;
  • Атлантическая – хороший подвой для Настоящей;
  • Китайская – также используется в виде подвоя для капризной Настоящей из-за отличной морозоустойчивости

Для выращивания на садовых участках в домашних условиях селекционеры вывели компактные сорта с хорошей урожайностью и вкусными орешками:

  1. Горная жемчужина – сладкие плоды, орехи округлой формы. Дерево вырастает до 4 м, устойчиво к болезням. Урожай снимают в сентябре.
  2. Альбина – морозостойкое дерево высотой 5 м с густой компактной кроной. Цветет в мае, урожай снимают в сентябре.
  3. Киргизская – плодоносит раз в 5-7 лет. Дерево высотой 5-10 м, морозостойкое, устойчиво к болезням, неприхотливое. Сорт урожайный.

Фисташки разных сортов отличаются периодом плодоношения – одни виды плодоносят 2-3 года, а затем берут перерыв на год, другие делают более длинную паузу. Чтобы получение урожая было постоянным, лучше высаживать несколько сортов с разными сроками созревания.

Насколько успешно самостоятельное проращивание фисташки?

В качестве плодового дерева фисташки выращивать сложно, но можно. Это потребует создания определенных условий, посадки деревьев обоих полов. Размножать фисташки можно семенами, черенками для подвоя, молодой порослью. Семенами размножать проблематично потому, что невозможно понять какого пола будет дерево в будущем. Лучше покупать готовый саженец.

Посмотрите также  Грецкий орех: выращивание и уход в открытом грунте

Мнение эксперта
Станислав Павлович
Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  
Задать вопрос
Важно! Следует помнить, что плоды деревьев, выращенных в средней полосе России, для еды непригодны, из них можно только делать масло.

Пошаговая инструкция по посадке и уходу за растением

Первая сложность, подстерегающая садовода, – поиски семян на посадку. Продаются, в основном, соленые или жареные, непригодные для проращивания. Если есть возможность, выпишите посадочный материал из Киргизии. Затем орешки нужно на сутки замочить. Не более – срок годности короткий и семена фисташек начнут гнить в оболочке.

Подготовка семян

Удалите скорлупу и расщепите аккуратно зеленую кожицу на ядре со стороны острого носика – точки роста. Важно не повредить ядро. Поместите подготовленные семена в банку, закройте крышкой, и оставьте на 2-3 дня. Каждый день посадочный материал промывайте водой. На вторые сутки орешки начнут проклевываться. Отбраковывают семена, которые остались закрытыми или не показали признаков пробуждения.

Когда корешки достигнут 1 см в длину, их можно пересадить в пластиковые стаканчики или обрезанные бутылки. В мелких емкостях саженец держат не дольше недели. Он очень быстро наращивает корень – до 1,5 м, который начинает закручиваться в стаканчике. Если ростку мало места, он быстро погибнет. Следует сразу же пересаживать его или в большую тару, если на улице еще холодно, или в открытый грунт. Дно большего контейнера желательно сделать из агроволокна или мешковины. Доступ воздуха приостановит развитие стержневого корня и даст толчок наращиванию бокового корневого яруса.

Посадка

При наращивании саженцем ствола длиной 30 см его можно высаживать на даче в приготовленную яму. Место для фисташек лучше выбрать солнечное, с южной стороны от построек. Тем самым стены будут защищать деревце от ветров. Лунка для саженца должная быть достаточно глубокая (объем не менее 50 л), хорошо дренированная, так как в природе фисташки растут на песчаных, каменистых почвах. Не подходит глинистый грунт или участки с близкими грунтовыми водами, засоленная земля. Растение хорошо воспринимает серозем, среднесуглинистую почву, где 80% песка, а также грунт богатый кальцием. Высаживают фисташковые деревья на расстоянии 8-10 м друг от друга.

Интересно! За лето фисташка, посаженная орешком прямо в грунт, способна вырасти до 1,5 м, что затруднит перевалку саженца на постоянное место. Пересаживать нужно при достижении ростком 70 см.

Режим полива

Фисташка – засухоустойчивое растение, но для вызревания обильного урожая необходимо достаточное количество влаги. Сразу после перевалки саженца в лунку вливают 1,5-2 л воды. В жаркое и сухое лето такие поливы осуществляют каждую неделю в течение 2 лет, пока не укрепятся корни. Двухлетние фисташки и старше полива не требуют. Вынужденная засуха будет стимулировать развитие корневой системы, расширяя площадь питания и влагообеспечения корней.

Чем удобрять

После высадки саженца в грунт удобрять его не нужно – растению достаточно питательных веществ из почвы. На второй год вносят комплексные удобрения. Подкармливать фисташки достаточно каждые 3 года весной после оттаивания грунта.

Нормы удобрений из расчета на 1 га молодых фисташковых плантаций:

  • азот – 100-150 кг;
  • фосфор – 75-100 кг;
  • калий – 15-20 кг.

Для взрослых деревьев, после 15 лет, нормы увеличивают в 2,5-3 раза. Осенью азотистые удобрения не применяют, они стимулируют рост растения и ослабляют его перед заморозками.

Формирование кроны

Для садовых участков кроны деревьев следует обрезать, придавая им компактный вид. Конечно же, на больших плантациях это сделать нереально. Работы по формированию кроны проводят:

  1. Весной после начала сокодвижения. В это время можно увидеть, какие ветви усохли, вымерзли. Мертвые и поврежденные побеги срезают. Кроме этого, прореживают крону в середине, удаляя мелкие, слабые, бесполезные отростки до короткого пенька.
  2. Осенью – санитарная обрезка. Удаляют ветки с признаками болезней и поражения вредителями, сломанные.
Посмотрите также  Арахис: полезные свойства и противопоказания для здоровья человека

Мнение эксперта
Станислав Павлович
Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  
Задать вопрос
Важно! Правильная обрезка усиливает дерево, поэтому на следующий год оно раньше зацветет и даст больше завязи.

Подготовка к зимнему периоду

Для повышения морозоустойчивости фисташек осенью деревья подкармливают калийно-фосфорными удобрениями. Землю в радиусе действия корней мульчируют слоем 15 см, а чтобы не было лишнего переувлажнения грунта из-за осадков, укрывают сверху пленкой. В первые годы жизни саженцы укутывают агроволокном, особенно тщательно оборачивая ствол.

На какой год плодоносит дерево?

При правильном уходе фисташки начинают плодоносить на 5-7 год. Привитые молодые деревья дают от 0,5 до 3 кг орехов. Первый полноценный урожай (5 кг) фисташка даст через 10-15 лет. Максимальная урожайность у растений в возрасте 20-25 лет – до 8 кг.

Правила сбора и хранения урожая

Вторая половина сентября – время сбора урожая. Орехи покрыты скорлупой, которая к моменту снятия плодов с дерева должна ослабнуть и слегка треснуть. Созревание на одной грозди происходит неравномерно: первыми спеют орехи, расположенные внизу метелки, затем – в средней части, напоследок – у основания. Поэтому сбор урожая растягивается на 3 этапа.

Снимать орешки нужно вечером, ночью или рано утром, пока зелень еще не успела прогреться на солнце. Днем, под солнечными лучами, листья растения выделяют эфирное масло, которое вредно для человека, особенно гипертоника, аллергика, вызывая обмороки, головокружения.

Собранный урожай расстилают в тени на сквозняке и высушивают. Хранить орехи можно при комнатной температуре в течение года. Помещение должно быть проветриваемым. Чтобы увеличить срок годности, а также нейтрализовать фитиновую кислоту, содержащуюся в фисташках, плоды вымачивают в соленом растворе и прожаривают в духовке.

Какие заболевания и насекомые опасны для фисташки

У фисташки есть несколько основных болезней и вредителей.

Болезни и вредителиПризнаки появленияМетоды борьбы
Фисташковая плодожорка. Гусеницы живут только в плодах, повреждая до 50% урожая.Прокол на околоплоднике, вокруг отверстия видны темные пятна, выделяется смола.
  • Препарат Би-58 в водном растворе 0,2-0.4 % концентрации. разводить по инструкции. Опрыскивают точечно только пораженные кисти в конце апреля.
  • Дендробацилин – 1-3 кг на гектар.
  • Гомелин – 1-3 кг на га.
  • Депидоцид – 1-2 кг на га.
Семяед
Толстоножка
ЦитоспорозНа листьях и околоплодниках появляется бурая пятнистость с черными бугорками – гнездами грибка. Болезнь появляется в начале мая.В борьбе помогает пахота, рыхление, уничтожение опавшей листвы. Ранней весной грунт под деревом обрабатывают препаратами 1%-м ДНОК, или 5%-нитрафеном. При первых признаках болезни деревья опрыскивают поликарбацином или полихоном в 0,5% концентрации (5-8 кг/га). Повторно опрыскивают через 20 дней.

Методы размножения

Развести плантацию фисташковых деревьев можно несколькими способами:

  1. Семенным. Растение достаточно быстро прорастает и растет. За лето из семени может вырасти саженец 1,5 м высотой. Для проклевывания орехи нужно предварительно проморозить – стратифицировать. Урожай при таком способе можно будет собирать через 10 лет.
  2. Черенкованием. Летом хорошо укореняются зеленые молодые черенки. Плодоношение наступает на 6-8 год.
  3. Прививка или окулировка. В питомнике приобретают отборный сортовой материал для привоя. Подвоем должно быть растение 3-4 лет.

Хотя фисташковое дерево трудно выращивать и можно не дождаться плодов, но в начале роста оно красиво выглядит, обильно цветет и может стать украшением сада.

Предыдущая
ОрехГрецкий орех: выращивание и уход в открытом грунте

Понравилась статья? Оцените:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

8 ОШИБОК ДАЧНИКОВ ЛЕТОМ

Иллюстрированная статья от нашего главного редактора

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector