Описание и характеристика сорта помидоров Севрюга(Пудовик)

Рейтинг автора
Автор статьи
Яков Павлович
Профессор, заведующий кафедрой овощеводства
Написано статей
153

Этот сорт имеет два названия. В реестре он записан как «Пудовик». Его используют огородники-любители для посадки в теплице и открытом грунте. Севрюга – сорт томата, который распространяется 10 лет. Он популярен у дачников. Следует разобраться, почему растение предпочитают высаживать.

Почему сорт имеет два названия

Сорта Севрюга в реестре нет. А вот Пудовик там увидеть можно. Это два названия, одно из которых любительское. После прохождения испытаний было решено наделить томат другим названием, громким и созвучным. А народное имя закрепилось навсегда. Сорт так наименовали селекционеры не зря. Дело в том, что плоды довольно крупные, весят много. Куст дает много килограммов урожая даже при выращивании в открытом грунте. «Севрюга» закрепилась из-за внешнего вида томатов. Они имеют короткий вытянутый носик, как одноименная рыба.

Описание внешнего вида куста и плодов помидоров

Куст средневысокий. Достигает 1–1,4 метра. Если погодные условия или уход неподходящие – высота может быть менее 100 см. Часто это происходит в открытом грунте. В теплицах огородникам удается достичь максимальной высоты.

Мнение эксперта
Станислав Павлович
Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  
Задать вопрос
Ветви раскидистые, их много. А сам стебель недостаточно крепкий. Поэтому огороднику нужно обязательно его поддерживать и периодически подвязывать. Листки темно-зеленые. Издалека напоминают картофельные.

Характеристика сорта

Перед выбором сорта томатов на посадку в теплице или на улице следует определиться со всеми главными характеристиками сорта. Значение имеет урожайность, вкусовые качества. Не лишним будет узнать об устойчивости к заболеваниям. При недостатке обещанная урожайность падает. Транспортабельность и лежкость важны для тех, кто растит томаты на продажу или осеннее-зимний период. Не все сорта подходят для засолки, консервации или употребления в салатах. Поэтому всегда определяется область применения плодов. Важно определиться с регионом выращивания. Растение может быть прихотливым, и получить урожай в бедной почве или при холодном лете не получится.

Урожайность

Сорт относят к среднеспелым. От момента высадки до снятия первых красных томатов проходит 110–115 дней. Можно рассчитать, что помидоры появятся на ветках в августе. Реже – в июле. Именно большая урожайность поспособствовала появлению названия. В 1 кв. м. можно собрать 15 кг томатов. Плоды большие, и при этом показателе на кусте их может быть немного.

Масса помидоров может достигать 500 граммов. А начинается с 200. На одном растении за сезон созревает 14–30 штук. Они довольно тяжелые. Поэтому нужно следить, чтобы стебель не ложился.

Вкусовые качества

Вкусовые качества при прохождении «экзамена» оценены высоко. Из пяти баллов Пудовик получил 4,5. Форма томатов округлая, немного плоская. Реже – сердцевидная. Поверхность может быть гладкой или ребристой. Если она получилась не такой, как на картинках, – волноваться не стоит. На кожице могут быть вмятины, и это не дефект. Цвет кожицы малиновый, не очень яркий.

Мнение эксперта
Станислав Павлович
Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  
Задать вопрос
Вкус отличается умеренной сладостью, мясистостью. При этом помидоры достаточно сочные. Семян внутри мало, что является преимуществом для большинства дачников.

Устойчивость к болезням

Сорт отличается устойчивостью к заболеваниям. Растение не боится практически никаких вредителей, которые нападают на пасленовые культуры. Однако рекомендуется проводить профилактику болезней. Даже самые устойчивые томаты в этом нуждаются. Периодически нужно защищать кусты от паутинного клеща, колорадского жука, тли. Особенно это касается тех дачников, у которых рядом с томатами растет картофель или менее устойчивые сорта.

Посмотрите также  Помидоры для северо запада: выбираем лучшие и урожайные сорта

Транспортабельность и лежкость

Пудовик – это сорт, которому не страшна транспортировка. Томаты можно легко перевозить, менять места хранения. Мякоть достаточно плотная и мясистая. А сока мало. При этом кожица не трескается. Во время транспортировки не возникает повреждений. Лежкость тоже на хорошем уровне. Хранить помидоры можно два месяца при соблюдении температурного режима. Место должно быть сухим, прохладным. Важно не оставлять рядом овощи, которые подвержены гниению и грибковым болезням.

Области применения плодов

Плоды универсального применения. Их можно есть в свежем виде, использовать для приготовления летних салатов. Вкусными получатся зимние закуски, пасты. Нередко делают домашний кетчуп. Помидоры подходят для консервации и засолки в дубовой бочке. Несмотря на мясистость, получается достаточное количество натурального сока.

Регионы выращивания

Севрюга зарекомендовал себя как очень устойчивый и умеренно привередливый сорт. Поэтому ограничений в регионах возделывания культуры нет. Можно растить томаты даже в условиях переменчивой сибирской погоды. Сорт распространен по всей России. В зависимости от климатических условий лишь немного могут отличаться правила выращивания и ухода. Но при правильном подходе урожайность не снижается.

Как вырастить рассаду

Высадка рассады – очень ответственный этап. Нужно следовать не только рекомендациям опытных огородников, но и брать во внимание индивидуальные условия. Это особенность почвы, климата, соседство с другими культурами.

Что нужно сделать:

  1. Выбрать сроки.
  2. Подготовить семена.
  3. Подготовить землю и емкость.
  4. Посеять.
  5. Ухаживать, пикировать.
  6. Закалять.
  7. Высаживать.

Важно! Сроки высадки и закладки семян должны высчитываться исходя из погодных условий региона.  

Рекомендации по выбору сроков

Выбирать сроки нужно исходя из времени прорастания семян. От момента посева до всхода проходит примерно 7 дней. А от посева до высадки – приблизительно 2 месяца. Погружать растение нужно в уже подготовленную землю, обогащенную, прогретую. Погодные условия должны быть устойчивыми, без перепадов температур. Рекомендуемое время распределения семян – февраль-март. Их переносят в огород или теплицу спустя 50–60 суток.

Важно! Если происходит акклиматизация, нужно подвязывать кустики.

Подготовка семян

Семена перед высадкой в емкости нужно подготовить. Для этого выбирают самые крупные и приступают к замачиванию:

  1. Опускают в теплый раствор воды и соли. Сливают жидкость.
  2. Берут оставшиеся внизу семена и ополаскивают в чистой воде. Протравливают марганцовкой. Промывают.
  3. Замачивают на 12 часов в растворе из 1 л кип. воды + ложка древесной золы, медного купороса на кончике ножа.

Тем временем подготавливают почву и емкость для посадки.

Как подготовить почву и емкость

Почва может быть с огорода. Приветствуется лесной грунт. Земля должна быть со слабокислой реакцией. Растения любят рыхлую почву, с большим количеством органики и удобрений. Идеально подходит для выращивания чернозем.

Важно! Нельзя добавлять свежий навоз.

Грунт не берут с тех грядок, где ранее выращивался картофель или баклажаны. И с тех мест, где водилась тля, грибковые вредители и вирус.

Для хорошего роста добавляют уже в грядки гумус. Рекомендуется добыть торф. Но он должен быть выдержанным не менее 3 лет.

Мнение эксперта
Станислав Павлович
Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  
Задать вопрос
В качестве емкости берутся деревянные ящики или стаканчики.

Посев и последующий уход

После вымачивания и подготовки почвы производят посев. Требуется дальнейший уход до высадки в открытую местность.

  1. Обработать семена стимуляторами.
  2. Сформировать ямки в земле и поместить семена на глубину 2 см.
  3. Присыпать рыхлым слоем земли.
  4. Поместить емкость в теплое место без прямых солнечных лучей.
  5. Переставить ящик на свет, когда семена проклюнутся.
  6. Переместить рассаду в открытое место проращивания спустя 60 суток.

Температура в помещении должна быть в пределах 22–23 градусов.

Мнение эксперта
Станислав Павлович
Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  
Задать вопрос
Полив должен быть умеренный, регулярный. Влажность 60 %.

Пикировка

Пикировка необходима саженцам для нормального роста. Это процесс рассаживания растений в отдельные емкости. Подходящее время для процесса – 7–10 сутки. В это время должны появиться первые 2 листа. Пикировать необходимо аккуратно. Пересадка проводится вместе с землей. Это позволит не травмировать корни.

Во время пересадки рекомендуется отобрать хилые растения. А также дополнить грунт полезными веществами.

Закаливание

Закаливание необходимо для того, чтобы при высадке в грядку или теплицу у растения не было сильной акклиматизации. Изменение температурного режима, скачки и ветер могут погубить незакаленные томаты.

Спустя неделю после того, как семена взойдут, проводят подготовку. Температуру снижают при помощи открывания окна на три часа. Процедуру проводят в утреннее и вечернее время. Затем выносят емкости на улицу. Ежедневно увеличивают время на 1 час. Прежде чем перенести растение в грунт, нужно оставить рассаду на 3 суток на улице.

Важно! Нельзя выносить емкости в ветреную или дождливую погоду.

Высадка в открытый грунт

Высадку в грунт проводят крайне аккуратно. Стебель у томатов часто некрепкий. На 1 кв. м. помещают 3 кустика. Проводят подвязку в два стебля. Или оставляют один, но помещают 4 куста на эту площадь. В первые дни важно следить за состоянием растений.

Правила ухода

После высадки важно подвязывать, формировать кустики. Делать пасынкование и соблюдать режим полива. Не стоит пренебрегать профилактикой болезни, несмотря на то, что сорт устойчивый. Томатам также нужна прополка, подкормка и рыхление.

Подвязка

Подвязку проводят мягкой тканью. Проволока или другие жесткие материалы травмируют уязвимые стебли, которые тянутся к земле под весом плодов. Она требуется сразу после высадки. И далее по мере роста куста для формирования и поддержки.

Формирование

Чтобы получить аккуратные грядки и вкусные помидоры, нужно формировать кусты. От боковых пасынков избавляются. Обязательно фиксируют тяжелые гроздья томатов. В парниках удаляют лист с плодоносящей кистью. Верхушку прищипывают за месяц до снятия помидоров.

Пасынкование

Сорт требует обязательного пасынкования. Новые дополнительные побеги нужно обязательно обрезать. Оставляют 2 ветки для формирования плодов. Этот прием позволит растению отдавать все силы на рост и вызревание томатов, а не новых веток и листьев.

Режим полива

Полив должен быть умеренным. Нельзя пересушивать помидоры. Но они не должны расти в сильной влаге. Это приведет к гниению. К тому же кусты тяжелые, они должны крепко сидеть в почве. Вода для полива должна быть теплой, не холодной. Рекомендуется использовать мульчирование.

Профилактика болезней и вредителей

Сорт устойчив ко всем заболеваниям. Но профилактики не избежать. Для этого проводят опрыскивание неагрессивными растворами марганцовки и чеснока. Эти способы подходят тем, кто не любит использовать химию при выращивании. Важно, чтобы было достаточное проветривание и отсутствие «больных» соседей.

Рыхление и прополка

Почва всегда должна быть рыхлой. Поэтому рыхление нужно делать два раза в месяц вместе с прополкой. Сначала делают глубокую обработку. Спустя 3 недели уменьшают глубинку, чтобы не повредить корни. Окучивание проводят спустя 3 недели после высадки.

Подкормка

Этот сорт не нуждается в сильной подкормке. С удобрениями важно не переборщить. Особенно минеральными. Это негативно влияет на вкусовые качества томатов. Помидоры можно подкармливать суперфосфатами и древесной золой.

Отзывы тех, кто сажал

«Я неопытный огородник. Боялась что-то сделать не так. Но Пудовик порадовал урожаем. Помидоры вышли очень вкусными. Несмотря на прохладное лето, все получилось. Уход был умеренный. Очень порадовал размер томатов».

«Люблю пробовать разные сорта помидоров. Всегда беру на посадку два. Но Пудовик остается всегда. Очень много дает урожая. Помидоры большие, но вкус при этом не ухудшается. Главное – подвязывать кусты».

Мнение эксперта
Станислав Павлович
Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  
Задать вопрос
Пудовик, или Севрюга, – устойчивый сорт. Кусты дают большие и вкусные плоды. Он отличается высокой урожайностью, неприхотливостью в уходе. Высаживать Пудовик можно во всех регионах. Томаты выдержат плохие погодные условия и нападки вредителей.
Предыдущая
ТоматыОписание и характеристика сорта помидоров Алсу
Следующая
ТоматыПочему рассада помидор становиться тонкая и длинная, что делать в такой ситуации

Понравилась статья? Оцените:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

8 ОШИБОК ДАЧНИКОВ ЛЕТОМ

Иллюстрированная статья от нашего главного редактора

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector