Капуста плохо растет и гибнет в открытом грунте – причины

Капуста считается неприхотливым овощем и культивируется повсеместно. Но у неё есть свои «секреты». Если, несмотря на старания садовода, на участке не растёт капуста или получаются низкие урожаи, что делать в такой ситуации? Важно определить круг проблем и наметить способы решения. Исправить ошибки помогут агротехнические приёмы, основанные на знании основных потребностей капустных растений.

Капуста плохо растёт – в чём причины

Культурные капусты любой разновидности – это растения с непрерывным, активным развитием. Любое торможение является аномальным. Почему высаженная капустная рассада стоит на одном месте и долго не трогается в рост? Или вдруг прекращается формирование урожая посреди сезона? Для каждой критичной ситуации есть конкретная причина (или комплекс причин).

Неблагоприятные погодные условия

В отличие от многих других огородных культур, родиной которых являются тропики и субтропики (помидоры, картошка, огурцы), капуста предпочитает умеренный климат. Она не боится прохлады и температурных перепадов, но всё же чувствительна к некоторым природным катаклизмам.

Жара

В жаркую погоду, при низкой влажности воздуха, в капустных растениях тормозятся обменные процессы, и они словно «замирают».

Как поддержать капустные растения в жаркую, сухую погоду:

1. Проводить частые (можно через день) поливы дождеванием – лучше в утренние часы, или, когда спадёт полуденный зной.
2. Опрыснуть капусту раствором антистрессового препарата Циркон с добавлением микроудобрения Цитовит. Повторить подобную подкормку через 7-10 суток.

Стимулятор Циркон мобилизует защитные силы растений на успешное противостояние засухе, ожогам, сильному солнечному излучению, стрессам. Цитовит содержит микроэлементы и активный калий; они регулируют водообмен и питание в растительных тканях.

При температуре воздуха выше +35 градусов кочанные разновидности капусты не завязывают головки, а брокколи может «уйти в цветуху».

Сильные дожди

Проливные дожди уплотняют почву, а корни капусты хуже работают при нехватке кислорода. Это негативно сказывается и на росте надземной части.

Чем помочь:

1. Произвести высокое окучивание капустных кустов.
2. Регулярно рыхлить междурядья (не слишком глубоко: до 5-8 см).

Град

Растения капусты, повреждённые сильным градом, испытывают сильнейший стресс и «замирают». Необходимо их поддержать и «подтолкнуть» к возобновлению роста.

Чем помочь:

1. Полить кустики азотным удобрением (на выбор): навозом либо куриным помётом, сброженным травяным настоем, Мочевиной с добавлением гуматов.
2. Опрыснуть капусту стимулятором Эпин Экстра.

Возвратные заморозки

Сильные возвратные заморозки могут погубить недавно высаженные растения или вызвать длительный стресс. Молодые кустики выдерживают похолодания от -3 до -5 градусов (иногда до -8 градусов); более низкие температуры опасны.

Что предпринять для защиты высаженной капусты от заморозков:

1. Если ожидается сильное похолодание, то капустные грядки прикрывают агроволокном средней плотности (желательно накинуть его на невысокие дуги, создавая воздушную прослойку).
2. Вместо укрытия можно произвести длительный полив посадок дождеванием или защиту дымлением костра. Мероприятие приурочивают к предрассветным и утренним часам (пиковые моменты заморозка и период оттаивания).
3. За сутки до заморозка и сразу после него растения опрыскивают Эпином.

Некачественные семена

Чистосортный семенной материал – это та база, без которой успех маловероятен. Помимо сортовой чистоты, солидные агрофирмы гарантируют отсутствие вирусного заражения семян. Многие опасные вирусы проявляются не сразу, а через месяц-полтора после высадки рассады в открытый грунт. При вирусной мозаике листья приобретают контрастную жёлто-зелёную окраску, искривляются. Больные растения не формируют урожай. Вирусные инфекции не поддаются лечению; поражённую ими капусту выкапывают и сжигают.

Загущенная посадка

При густых посевах в парнике капустная рассада вытягивается, поражается чёрной ножкой. Если не выдержаны рекомендуемые расстояния на грядке, то капуста страдает от нехватки питания и солнечного света. Формирование головок задерживается, они вырастают гораздо мельче стандартных.

Рекомендуемые схемы посадки капусты в открытом грунте:

• раннеспелые кочанные сорта – 5 шт./кв. м;
• скороспелые кочанные гибриды – до 7 шт./кв. м;
• белокочанная среднеспелая и среднепоздняя – до 35 шт./10 кв. м (50Х50, 60Х60 или 70Х70 см);
• белокочанная поздняя – до 45 шт./10 кв. м (45Х50 см);
• сорт Московская поздняя-15 – до 20 шт./10 кв. м;
• савойская – 50Х65 см;
• краснокочанная – 50Х60 см;
• цветная, брокколи – 40Х40 см или 30Х50 см;
• брюссельская – 45Х60 см;
• пекинская – 40Х60 или 40Х40 см;
• кольраби – 20Х30 см.

Слишком затенённый участок

Все виды культурной капусты не терпят затенения, поэтому требуют размещения на хорошо освещаемых территориях. Капустные грядки в открытом грунте располагают таким образом, чтобы на них не падала тень от деревьев, высоких кустов или построек. В тенистых и даже в полутенистых местах капуста будет угнетённой, не принесёт урожая.

Почва, непригодная для капусты

Оптимальные земли для нормального роста капусты – это богатые органикой суглинки, с нейтральной кислотностью, без переувлажнения.

Остальные почвы требуют предварительного окультуривания:

• на кислых, торфяных – проводят известкование;
• на сырых, болотистых – делают приподнятые грядки;
• в песчаные и супесчаные – подсыпают перепревшую органику, немного глины;
• к глинистым – добавляют лёгкий перегной (компост), раскисленный торф, песок.

В тяжёлой (глинистой) или слишком сырой земле корни капусты задыхаются и отмирают. На песках растения постоянно страдают от недостатка влаги и питания. Повышенная кислотность приводит к плохому усвоению минеральных веществ и провоцирует заболевание килой. При нехватке прелой органики капуста голодает.

Лучшие предшественники капусты в севообороте:

• лук, чеснок;
• фасоль, бобы, горох;
• картофель, томат, перец;
• морковь, свёкла, сельдерей;
• огурцы, кабачки, тыквы;
• сидераты (кроме Крестоцветных – горчицы, масличной редьки, сурепицы, рапса).

Капустные культуры выращивают на одном участке не чаще, чем раз в 3-4 года.

Повторная посадка капусты на том же месте в следующем сезоне может вызвать вспышки болезней и активизацию вредителей. Однобокое утомление почвы приведёт к торможению в развитии капустных растений.

Нарушение режима полива и удобрения

Капуста потребляет много влаги и питательных веществ на протяжении всего сезона.

Снабжение водой

Если почва под капустными кустами высыхает, то они прекращают рост и начинают подвядать.

Высаженную в грядки капустную рассаду поливают каждые 3-4 дня на протяжении первых двух недель (8 л/кв. м). Затем вода должна подаваться не реже раза в неделю (минимум 10-12 л/кв. м). Скороспелую капусту сильнее поливают в июне, а среднеспелую и позднюю – в августе (в фазе формирования головок). Полив производят утром либо вечером, не слишком холодной водой (свыше +18 градусов).

Подкормки капусты

Нехватка питания приводит к ослаблению роста, задержке в формировании урожая, снижению продуктивности капустных посадок. Молодым растениям (до формирования головок) в основном нужен азот. Затем активизируется потребление других веществ (фосфора, калия, кальция, микроэлементов). Наибольшую потребность в полноценном питании испытывают брокколи, цветная и брюссельская капуста. Эти разновидности плохо растут без полного комплекса макроэлементов (азот, фосфор, калий), кальция и микроэлементов (бор, молибден, цинк, магний)

Капустные растения нуждаются в периодических подкормках:

1. Через 15 суток после высадки рассады кустики нужно подкормить навозом или мочевиной.
2. Спустя 10 дней дают вторую подкормку – комплексную, с полным набором макро- и микроэлементов.
3. Среднеспелые сорта подкармливают ещё дважды – в июле и в августе, комплексным удобрением.
4. Цветной капусте и брокколи полезно выдать 2-3 некорневые подкормки микроэлементами (Цитовит, Сударушка, МикроМикс, Гумат + 7, Силиплант).

Дополнительно капустные растения подкармливают, если они сигнализируют о нехватке определённых элементов:

• азот – задержка роста, побледнение листвы, покраснение или посинение нижних листочков;
• фосфор – плохое формирование головок, измельчание и потемнение листвы, фиолетовый оттенок листовых пластин;
• калий – желтоватые пятна на нижних листьях, отмирание краёв листовых пластин (как от ожога).

При похолоданиях и обильных дождях корни плохо перекачивают питание в стебли, поэтому наиболее эффективно некорневое внесение удобрений.

Заболевания и инфекции

Большие потери урожая случаются из-за грибковых и бактериальных болезней.

Типичные проблемы:

• молодая капуста падает как срезанная, на корневой шейке виднеется потемнение – чёрная ножка;
• растения гниют на корню, издавая зловонный запах – слизистый бактериоз;
• стебель покрывается язвами и подламывается, а корень сохнет – фомоз;
• листва желтеет или буреет, сохнет, гибнет – сосудистый бактериоз, серая или белая гниль, пероноспороз.

Капустные растения с сильными признаками поражения удаляют с грядок и сжигают. Посадки обрабатывают химическими пестицидами (ХОМ, Оксихом – не позднее, чем за 20 дней до сбора урожая) или биофунгицидами (Фитоспорин, Споробактерин и др.).

Если капуста плохо растёт, подвядает, а на корнях образуются круглые наросты – это признаки поражения килой. Вылечить больные растения практически невозможно (иногда помогает высокое окучивание и полив коллоидной серой, кальциевой селитрой). Для профилактики применяют севооборот, известкование кислых грунтов, предпосадочное внесение коллоидной серы или препарата Тиовит Джет (50 г/10 кв. м).

Насекомые-вредители

Когда капуста вдруг останавливается в росте и выглядит угнетённой, нужно проверить кусты на предмет повреждения вредителями.

Особо опасны личинки капустной мухи, поскольку они питаются скрытно – на корнях и в корневой шейке капусты. Если отгрести землю от заражённого куста или выдернуть его с корнем, то становятся видны небольшие светлые червячки длиной до 8 мм. Экстренная помощь заключается в поливе капустных растений под корень химическими инсектицидами (Карбофос, Алатар, Инта-Ц-М).

Когда отдельные кустики высаженной капустной рассады падают как подкошенные, виноваты могут быть личинки подгрызающей совки. Раскопав лунку, можно обнаружить крупную тёмную гусеницу, которую следует уничтожить. Если «падёж» продолжается, то капустные посадки поливают под корень биопестицидом Фитоверм или химикатами (Карбофос, Алатар).

Против листогрызущих гусениц и капустной тли помогают биологические инсектициды (Фитоверм, Биокилл, Лепидоцид, Битоксибациллин) или народные средства (настои табака, чеснока, полыни, помидорной ботвы).

Слизней собирают вручную или рассыпают на капустных грядках ядовитые приманки (Гроза, Слизнеед).

Как получить хороший урожай капусты: советы и рекомендации

По мнению опытных садоводов, капустная культура требует соблюдения определённых правил.

Вот основные «секреты» успешного выращивания капусты:

1. Строгий севооборот.
2. Обязательное известкование кислых земель.
3. Предпосадочная заправка почвы прелой органикой.
4. Отсутствие затенения для капустных растений.
5. Профилактические мероприятия против болезней и вредителей.
6. Постоянная умеренная влажность под капустными кустами.
7. Некорневые подкормки микроэлементами для цветной капусты и брокколи.

Хороший урожай капусты приносят проверенные районированные сорта и современные гибриды, обладающие комплексной устойчивостью к болезням и непогоде.

Предыдущая

КапустаНе завязывается капуста брокколи - что делать и чем подкормить

Следующая

КапустаКапуста китайская: выращивание и уход в открытом грунте