Томат сорта Биг Биф: характеристика сорта и особенности выращивания в теплице

Существует множество видов сорта томата Биф, которые выращивают по всему миру на дачах и в промышленных масштабах для переработки на соки, приправы и соленья. Томат Биг Биф один из популярных сортов, доступных для разведения в любой части России от севера до юга.

История происхождения и регионы культивирования

Вывели данный сорт работники нидерландской компании MONSANTO HOLLAND B. V. На их счету за последние годы немало сортов сельскохозяйственных культур. Официальных годом появления Биг Биф принято считать 2008-й. За эти годы томат прославился на весь мир и завоевал расположение многих фермеров.

Приобрести можно семена в любой фирме или перекупить у огородников уже готовую рассаду. Это проще для начинающих дачников, у которых нет опыта выращивания саженцев. Так как родина данного сорта – Голландия, а климат там умеренно теплый и влажный, то в нашей стране рекомендуется выращивать томаты под пленкой, что приблизится к родной атмосфере.

Томаты Биг Биф: описание и характеристика

Сорт имеет ряд особенных характеристик, что отличает Биг Биф от других томатов:

• очень крупные плоды, в разрезе мякоть напоминает по внешнему виду засахаренный арбуз;
• помидорный сладковатый вкус, который не сравнится с качествами других сортов;
• в химическом составе сотни витаминов, минералов и антиоксидантов, благодаря чему плоды не только вкусные, но и полезные;
• собранные плоды могут храниться 7–10 дней;
• хорошо переносят транспортировку;
• широко используются в кулинарии;
• томаты непривередливы к почве и температурному режиму, хоть и имеют ряд условий для полноценного развития.

Куст

Относится описываемый томат к индетерминантным растениями, то есть тем, которые не прекращают своего роста. За счет этого высота кустов взрослого растения может колебаться от 1 до 2 метров. Из-за такой высоты и тяжести плодов стебли могут ломаться, поэтому куст требует формирования. Лишние листики, растущие над землей, нужно удалять, чтобы они не вбирали в себя витамины и не растрачивали лишнюю энергию. Куст необходимо пасынковать и подвязывать.

Плоды и урожайность

Плоды и урожайность зависят от сорта Биф (выше писалось, что их несколько). Биг среди них считаются самыми плодовитыми. С одного куста можно собрать до 10 килограмм помидоров за 1 сезон. Это в большей части обусловлено крупностью плодов. В некоторых случаях они могут достигать 700–800 грамм. В истории селекционеров зафиксированы случаи, когда 1 плод Биг Биф достигал 2 кг.

Иммунитет к заболеваниям и вредителям

Основное преимущество томатов Биг Биф в том, что у них прирождённый иммунитет к грибковым заболеваниям. Это не значит, что они вообще не поддаются патологическим процессам, просто большинство болезней обходят стороной данный томат.

Достоинства и недостатки помидоров голландской селекции

Голландский сорт томатов имеет множество преимуществ, благодаря которым и стал популярен среди любителей огородников и крупных фермеров:

• высокая урожайность, длительный период плодоношения;
• созревают плоды с средней скоростью, в течение 100 дней от даты высадки в грунт;
• помидоры стойкие к перепадам температурного режима и нормально переносят жаркие дни и прохладные ночи;
• у томата высокие защитные функции против многих заболеваний, например фитофтороза, прикорневой гнили, вершинной гнили, мозаики;
• плоды витаминизированные и считаются диетическими и гипоалергенными, благодаря чему подходят для питания маленьких детей, лиц с хроническими заболеваниями ЖКТ, печени и почек;
• поддаются выращиванию в открытом грунте и в теплицах.

К недостаткам можно отнести тяжелый труд, который нужно проделать в процессе ухода, чтобы получить богатый урожай.

Особенности посадки помидоров

Для своевременного получения нормального урожая нужно соблюдать сроки и правила посадки. Для начала нужно отобрать качественные семена (покупать рекомендуется только у проверенных поставщиков и обращать внимание на сроки годности). Немаловажно обеспечить нормальное освещение, полив и подкормку растений после восхождения.

Подготовка семян и почвы

Почву для рассады можно приобрести уже готовую или сделать самостоятельно. Для этого понадобится земля, песок и торф. Помидоры (любого сорта) любят мягкий и пористый грунт, поэтому иногда используется сфагнум.

Основные требования к грунту:

• он должен быть сбалансированным и содержать в составе все необходимые минералы и микроэлементы для полноценного роста рассады;
• он должен быть пористым и легким, ни в коем случае не забитым;
• чтобы избежать в составе грунта паразитов и семян сорняков, лучше использовать покупную землю, чем огородную;
• нейтральный уровень кислотности – залог качественных саженцев и в будущем – урожая.

Семена нужно перед посадкой прогреть в духовке при температуре 40 °C, чтобы пробудить их к активной фазе. После этого они замачиваются в растворе марганца на 20 минут, чтобы убить возможные микроботворные микроорганизмы, после этого они готовы к посадке. Некоторые сорта томатов требуют перетирания семян с песком, чтобы устранить пленку и ускорить прорастание. На Биг Бифе эта мембрана достаточно тонкая и не требует дополнительных манипуляций.

Сроки и правила посева

Чтобы к середине лета уже получить урожай, семена нужно сеять со второй половины февраля до марта. Так как они высеиваются в емкостях, а хранятся в теплых сараях или квартирах, необязательно ждать, пока пройдут заморозки и на улице будет теплая и солнечная погода.

Семена нужно закрыть пленкой до момента прорастания, потом саженцам нужно больше свежего воздуха.

Условия выращивания саженцев

Саженцы томатов любят умеренную влажность, потому их нужно ежедневно опрыскивать из пульверизатора. Также важно постоянное освещение, не менее 10 часов с день. Если естественного солнечного света не хватает, его можно добиться с помощью УФ-ламп дневного света.

Пересадка рассады в теплицы

Высаживать в теплицу помидоры нужно через 50–55 суток после восходов.  По времени – это примерно середина мая, когда уже нет заморозков, на улице тепло и светло. Важно, чтобы грунт прогрелся до температуры выше 15 °C. При тепличных условиях можно искусственно обогревать почву (так делают многие фермеры, благодаря чему имеют урожай свежих овощей круглый год)

Перед высадкой нужно подготовить грунт:

1. Перекопать его и увлажнить с применением витаминного комплексного препарата «Нитрофоска» (можно использовать органические удобрения, например компост на основе навоза и перегнивших растений).
2. Приготовить лунки на расстоянии не менее 50 см друг от друга и обильно их полить.
3. Чтобы предотвратить появление слизней, медведки или кротов, на дно лунки укладывается яичная скорлупа, которая будет отпугивать земляных паразитов.

Если рассада была в общем ящике, ее нужно аккуратно выкорчевать и сложить, обмотав корни тряпкой, смоченной в марганцовке (для профилактики гнили и плесени), а затем высадить в лунки. Если саженцы в отдельных стаканчиках, их нужно разрезать и посадить в ямку вместе с грунтом.

Если нет теплицы, Биг Биф можно сажать в открытый грунт в теплых регионах и использовать агроволокно в прохладных.

Как ухаживать за кустом Биг Биф F1

Биф ф1 не требует усиленного внимания, но важно соблюдать определённые правила, например, своевременно поливать, не допускать засухи, но и не заливать, потому что из-за влаги заводятся паразиты. Важно растение подкармливать не менее 3 раз за сезон и своевременно формировать кусты.

Удобрение и полив

После высадки в грунт первые несколько дней поливать нужно с пульверизатора чтобы растение прижилось и не деформировалось. Далее в тепличных условиях полив сводится к минимуму – 1 раз в неделю. В грунте помидоры нужно поливать каждый день.

Рекомендуется мульчировать лунки хвоей, соломой или мхом.

Формирование куста и пасынкование

Лучше выращивать томат в 1 стебель, на котором будет 5–7 огромных плодов. Если формировать куст в 2 стебля, томаты будут меньшего размера и немного уступят во вкусовых качествах. Также важно у каждого куста вбить колышек для подвязки, потому что стебель не выдержит нагрузки при завязи.

Чтобы вырастить крупные плоды, нужно пасынковать завязь так, чтобы осталось 3–5 плодов, не более.

Рыхление почвы и прополка

Полоть растение нужно только в случае появления сорняков, но при мульчировании эта необходимость снижается к минимуму. Если не мульчировать почву, ее нужно рыхлить – это позволить насытить ее кислородом, устранить паразитов и сформировать комфортные условия для дальнейшего роста и развития культуры.

Профилактические обработки

За счет того, что у томата есть иммунитет к заболеваниям, он не требует профилактических обработок против основных заболеваний. Несмотря на это, от паразитов культура не защищена, поэтому при появлении тли, белокрылок и прочих вредителей нужно принимать меры. Химические препараты для орошения куста и земли можно купить в магазине, а народные средства приготовить самостоятельно. Например, бабочки и тля не любят раствор чесночного сока и воды (1/1).

Сбор и хранения урожая

Собирать урожай нужно по мере созревания. Красные плоды аккуратно срезаются, чтобы не повредить остальные и ботву. Хранить можно до 10 дней в ящиках, а потом нужно переработать (сделать сок, томат, кетчуп или консервацию), чтобы помидоры не увяли и не начали гнить.

Отзывы садоводов

Олег, 47 лет, Москва:

«4 года уже выращиваем на даче с женой биг биф. С 1 куста снимает примерно 5 томатов весом 700 грамм. Высадили в теплице 10 кустов, и нам этого хватает на весь сезон, чтобы побаловать себя свежими салатами».

Ирина Ивановна, 70 лет, Магнитогорск:

«Ничего вкуснее томата Биг биф не пробовала. У меня слишком маленький участок и негде поставить теплицу, поэтому выращиваю в открытом грунте. Приживаются отлично, не капризничают, всегда плодородят».

Предыдущая

ТоматыОписание и характеристика помидор Благовест - выращивания сорта в открытом грунте и теплице

Следующая

ТоматыОписание и характеристика сорта помидоров Белый налив